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Spesso per dissetarci beviamo l’acqua minerale che acquistiamo imbottigliata nei negozi o nei supermercati. Il suo sapore è gradevole in quanto, oltre a contenere una equilibrata quantità di sali minerali, è priva del cloro aggiunto all’acqua dell’acquedotto per renderla potabile; inoltre possiamo scegliere il tipo gassato che sembra più dissetante per il leggero effetto anestetico dell’anidride carbonica sulle pareti della bocca.

Vengono dette acque minerali le acque che contengono disciolte sostanze minerali con proprietà favorevoli alla salute.

Le più diffuse hanno essenzialmente una leggera azione diuretica ( aiutano l’organismo a depurare il sangue dalle sostanze tossiche ).

Le acque minerali si formano quando l’acqua delle precipitazioni o derivata dallo scioglimento dei ghiacciai penetra nel suolo e attraversando strati di roccia porosa si arricchisce di sali minerali; quando incontra zone di roccia impermeabile vi scorre sopra fino ad uscire nuovamente dal suolo dove forma una sorgente.

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LE ACQUE MINERALI